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Il nostro pesto come aroma della nostra solidarietà.

Coloro che producono il Pesto Bettolino sono, per la maggior parte, persone con "abilità speciali" .
Una missione chiara
La Cooperativa Sociale Il Bettolino nasce con una precisa missione: promuovere l'occupazione locale delle persone svantaggiate. Oggi, con il PestoBettolino, portiamo la nostra filosofia e la nostra specialità nel mondo.
La produzione
La Cooperativa Sociale Il Bettolino produce e confeziona circa 200 KG al giorno durante l'inverno e 350 KG durante l'estate.
La coltivazione
La Cooperativa sociale Il Bettolino non utilizza la semina macinata per la produzione di basilico, ma la tecnica del sistema idroponico o galleggiante. I serbatoi di cemento sono riempiti con acqua e soluzioni nutritive, i vassoi di polistirolo sono posti su di essi, dopo aver seminato il basilico. In questo modo, le radici entrano in contatto con acqua e soluzioni nutritive facendo crescere la pianta.
Gli ingredienti semplici e naturali di PestoBettolino
Basilico fresco italiano 38%,olio di semi di girasole10%, Parmigiano-Reggiano DOP stagionato 20 mesi 20% (latte, sale, caglio), pinoli 2%, aglio 1%, sale 1%.
Valori Nutrizionali
(per 100 ml)
Energia 1876 kJ/455 kcal
Grassi 44,1 g di cui saturi 6,3 g
Carboidrati 8 g di cui zuccheri 5,4 g
Proteine 5,0 g

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